Chaga

Canada

    • Notre Chaga (Inonotus obliquusest un champignon qui pousse sur les bouleaux des forêts des Laurentides, au Québec. D'une belle couleur ocre il est coupé en morceaux plus ou moins gros. Bien qu'on lui prête plusieurs vertus dont celles de contenir beaucoup d'antioxydants et de soutenir le système immunitaire, nous le suggérons avant tout pour ses propriétés gustatives.

    • Nous aimons tout particulièrement sont délicat goût boisé et de terre. On le prépare en décoction, mais sans le faire bouillir afin d'éviter l'amertume. Infusez-le entre 2 à 10 minutes selon que vous le préférez doux ou davantage corsé. Rappelez-vous que vous pouvez utiliser les morceaux de Chaga deux fois!

    • Voici quelques liens vers des informations factuelles fiables sur ce champignon:
      Passeport Santé
      Protégez-vous  
       



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