théière yixing teapot

Pour que votre infusion soit à la hauteur de vos attentes, une théière adaptée est de mise. Thé parfumé, tisane,  Oolong de Chine, thé vert japonais ou chaï; à chaque pays et chaque type de thé sa théière. 

Les théières polyvalentes

Les théières en porcelaine et en céramique émaillée sont des accessoires incontournables chez les amateurs de thé au quotidien et feront un objet de base idéal pour les adeptes de thé souhaitant expérimenter d’une famille de thé à l’autre. Leurs parois étant lisses, ces théières ne conservent pas le souvenir des infusions précédentes. Elles accueillent bien thés parfumés, de même que Chaï indiens ou chocolats chauds.

kyuzu (Théière japonaise)

Les Kyuzu, théières japonaises avec une poignée latérale, sont utilisées pour les thés verts du Japon tel que le Sencha, le hojicha et le Genmaïcha  

Théière de Yixing

Les théières Yixing, surnommées « théières à mémoire », sont faites de terre cuite et proviennent de la région de Yixing en Chine, au sud de Shangaï. La terre qui les compose étant poreuse, elles ont la propriété de conserver le souvenir des thés infusés et, ainsi, d’enrichir ceux à venir.

Lavage de base de votre théière

Pour entretenir votre théière, il n’est nullement nécessaire d’utiliser du savon. Ce dernier laisserait un film savonneux sur les parois de la théière et amoindrirait la qualité des infusions. On rince essentiellement à l'eau bouillante ou très chaude.