Earl Grey vert

Thé vert de Chine parfumé à la fleur de jasmin offrant une tasse florale, soutenue et équilibrée. Il accompagne délicieusement les repas à saveur asiatique. 

Idéal pour s’initier au matcha, cet ensemble offre les essentiels afin de le préparer dans les règles de l’art. Pour apprécier le matcha à sa juste valeur et en faire une expérience heureuse, il est important d’utiliser les accessoires appropriés.

Cet ensemble de départ inclus un bol à Matcha (appelé Chawan), un fouet de bambou (Chasen), une cuillère à doser le Matcha (Chasaku) et 40 g de notre Matcha Izu. Le Chawan que nous proposons ici est fait d'un verre à double parois. Il a l’avantage de protéger les mains de la chaleur tout en permettant de voir la magnifique couleur de l’infusion vert émeraude.

Dimensions du Chawan (bol) : Diamètre : 12.5 cm  Hauteur : 8 cm  Capacité: 300 ml

Un thé rare de Chine dont les fines feuilles et bourgeons sont passés à la vapeur, un traitement que l’on associe généralement aux thés japonais. Il en résulte une liqueur vert jade au parfum végétal évoquant tour à tour des notes d’asperge et de fèves fraîches. Une tasse complexe à la finale persistante soutenue par une pointe de maïs sucré. On le classe parmi les dix thés les plus prestigieux de Chine.