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Idéal pour s’initier au matcha, cet ensemble offre les essentiels afin de le préparer dans les règles de l’art. Pour apprécier le matcha à sa juste valeur et en faire une expérience heureuse, il est important d’utiliser les accessoires appropriés.
Cet ensemble de départ inclus un bol à Matcha (appelé Chawan), un fouet de bambou (Chasen), une cuillère à doser le Matcha (Chashaku) et 40 g de notre Matcha Izu. Le Chawan que nous proposons ici est fait d'un verre à double parois. Il a l’avantage de protéger les mains de la chaleur tout en permettant de voir la magnifique couleur de l’infusion vert émeraude.
Dimensions du Chawan (bol) : Diamètre : 12.5 cm Hauteur : 8 cm Capacité: 300 ml
Thé par quantité d’eau | 2 c. à thé dans 500 ml | |
Temps d’infusion | 3 à 5 minutes | |
Température d’infusion | 70 °C |
Type de thé | Vert |
Origine | Japon (Tenryu) |
Niveau de théine | Moyen |
Goût et arômes | Végétal, pois mange-tout |