Thés rouges

Pu erh Royal 5 ans - SHOU (Nouveau)

    • Notre Pu erh Royal offre un goût riche et complexe aux parfums boisés et finement chocolatés. Sa tasse veloutée, exempte d'amertume et faible en théine et en tanins est d'un rouge brique dense et profond. Les amateurs de thés vieillis adoreront ce thé post-fermenté pendant 5 ans. On peut déceler un rappel de cuir et de prunes.

      Pour obtenir un Pu Erh SHOU, les feuilles fraîches sont d’abord manipulées à la manière d’un thé noir : flétrissage, dessiccation et roulage. Puis, les précieuses feuilles sont étalées pendant plusieurs jours sous de grandes toiles dans une salle où la température et le taux d’humidité sont élevés. Le processus de post-fermentation est ainsi accéléré. 



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