Matcha Izu

Chocolats de M. & Mme Chocolat

Épuisé 2.10 $

Nous sommes enchantés de collaborer avec Jenny-Ann et Emmanuel, de la chocolaterie M. & Mme...

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Sablés au thé (5)

Épuisé 6.85 $

Découvrez nos sablés au thé fait maison. On craque pour ces succulents biscuits au beurre parfumés...

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Ensemble pour la préparation du matcha

61.00 $

• Description

• Idéal pour s’initier au matcha, cet ensemble offre les essentiels afin de le préparer dans les règles de l’art. Pour apprécier le matcha à sa juste valeur et en faire une expérience heureuse, il est important d’utiliser les accessoires appropriés.

  Cet ensemble de départ inclus un bol à Matcha (appelé Chawan), un fouet de bambou (Chasen), une cuillère à doser le Matcha (Chasaku) et 40 g de notre Matcha Izu. Le Chawan que nous proposons ici est fait d'un verre à double parois. Il a l’avantage de protéger les mains de la chaleur tout en permettant de voir la magnifique couleur de l’infusion vert émeraude.

  Dimensions du Chawan (bol) : Diamètre : 12.5 cm  Hauteur : 8 cm  Capacité: 300 ml

• 	Thé par quantité d’eau	2 c. à thé dans 500 ml
  	Temps d’infusion	3 à 5 minutes
  	Température d’infusion	70 °C

• Type de thé	Vert
  Origine	Japon (Tenryu)
  Niveau de théine	Moyen
  Goût et arômes	Végétal, pois mange-tout

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Fouet à matcha - Chasen

19.95 $

• Description

• Ce fouet traditionnel qu'on appelle Chasen est essentiel à la préparation du matcha. Fait de bambou, on l'utilise pour fouetter la poudre de thé vert dans l'eau afin d'obtenir une belle émulsion.
  Dimensions: 5.5 cm Diamètre x 10.5 cm Longueur
  
  Visionnez notre VIDÉO pour apprendre à préparer le matcha. 

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